ブロッコリー奮闘記

こんにちは、左右田です！🌱

私は普段、お昼ご飯にお弁当を持参しているのですが、
毎日となると、おかずの内容や彩りに悩むこともしばしば。

そんな時の救世主が「冷凍ブロッコリー🥦」です。

ただ、頻繁に購入すると家計にも少し影響します。

そこで、実家が米農家ということもあり、野菜作りが趣味の兄に「ブロッコリーを育ててくれない？」とお願いしてみました。

すると、ゴールデンウィークに帰省した際、本当に育ててくれていました。😀

しかも、
「100株くらい植えといたから！」
とのこと。😮

ありがたいのですが、そんなにたくさん収穫できたらどうするの？と母からクレームがあり、

先日、責任を持って収穫を手伝いに帰ってきました。🧑‍🌾

畑には立派なブロッコリーがずらり。

少しつぼみが開き始めているものもありましたが、たくさん収穫することができました。

母にも頑張ってもらうようお願いをして、最終的に約30株を持ち帰ることに。

ところが、本当の戦いはここからでした。

兄が無農薬で育ててくれたおかげで、ブロッコリーには大量のアオムシが住んでいました。

家に持ち帰ってしばらくすると、家の中でアオムシたちの大行進が。🐛🐛🐛

慌てて一匹ずつ取り除きながら数えていたのですが、100匹を超えたあたりで数えるのをやめました。😅

その後は、ブロッコリーをカットして洗い、下ゆでをして冷まし、ジップロックに入れて冷凍保存👨‍🍳

なかなかの重労働でしたが、これでしばらくはおいしいブロッコリーに困らずに済みそうです。😊

さらに畑には赤しそもたくさん育っていたので、次は手作りの「ゆかり」ふりかけにも挑戦してみようと思っています。

最近は、年齢を重ねるにつれて、「自分で作る」ということに興味を持つようになりました。

手間はかかりますが、その手間も含めて楽しめるようになった気がします。

また何か作ってみたら、ご報告したいと思います！😊